Doziranje sredstva protiv pjenjenja ovisi o različitim čimbenicima, uključujući vrstu sredstva protiv pjenjenja, područje primjene, karakteristike pjene i prirodu medija koji se tretira. Ispod su preporučeni rasponi doza za uobičajene vrste sredstava protiv pjenjenja:
Sredstva protiv pjenjenja-na bazi alkohola: obično se koriste u koncentracijama od 0,01%–0,10%.
Sredstva protiv pjenjenja-na bazi ulja/masti: Doziranje se kreće od 0,05% do 2%; za sredstva protiv pjenjenja estera masne kiseline, raspon je 0,002%–0,2%.
Sredstva protiv pjenjenja-na bazi amida: vrlo učinkovita; doza je općenito u rasponu od 0,002%–0,005%.
Sredstva protiv pjenjenja-na bazi fosfata: najčešće se koriste u vlaknima i mazivima; doziranje se kreće od 0,025% do 0,25%.
Sredstva protiv pjenjenja-na bazi amina: prvenstveno se koriste u preradi vlakana; doziranje se kreće od 0,02% do 2%.
Sredstva protiv pjenjenja na bazi-etera: naširoko se koriste u proizvodnji papira, tiskanju i bojanju tekstila te procesima čišćenja; doza je općenito 0,025%–0,25%.
Za sredstva protiv pjenjenja koja se koriste u prehrambenoj industriji, "Higijenski standardi za upotrebu prehrambenih aditiva" moje zemlje navode točna ograničenja upotrebe, kao što su:
Postupci proizvodnje piva: Maksimalno 1 g/kg
Prerada proizvoda od soje: 1,6 g/kg
Postupci rafinacije šećera i fermentacije: 3 g/kg
Opće industrijske primjene: Otprilike 0,5–2,5‰ (0,05%–0,25%).
U praktičnim primjenama preporučuje se provođenje malih -pokusa kako bi se odredila optimalna doza za određeni slučaj upotrebe. Nadalje, dozu treba prilagoditi na temelju specifičnih uvjeta kako bi se postigao najbolji učinak uklanjanja pjene dok se izbjegavaju negativni utjecaji na učinkovitost proizvoda. U industrijskim sektorima koji se suočavaju s ozbiljnim problemima pjenjenja, doza može premašiti 4%, ovisno o jačini pjene i posebnim zahtjevima obrade.